PREPARACIÓN

1. Con ayuda de una mandolina se sacan rebanadas muy delgadas de calabaza a lo largo.

2. En un refractario se acomoda una cama de calabaza y después atún Marhel Premium en Aceite de Aguacate con unos champiñones filiteados.

3. Un poco de salsa prego y crema al gusto y posteriormente otra capa de calabaza.

4. Así hasta completar 3 capas.

5. Se le pone queso manchego rayado para después meter al horno a 140ºC por 10 min.

6. Se deja reposar un poco y poder servir.